乳制品需求连年下降美最大牛奶加工商申请破产

(美联社)

美国中文网综合报道  美国最大的牛奶加工商迪恩食品公司(Dean Foods)周二申▒请▓破▀产,原因是美国牛◀奶消费量数十年来一直▔下降,并且替代品种类越来越多。

这家┓位于达拉斯公司表示Ш,可能会将自▊己出售给数不少农民拥有的营销合作伙伴的“美国奶农(Dairy Farmers of America)”▧。
“我们尽了最ζ大的努力来使我︱︳们的业务更加敏捷和更具成效,但我们仍然受到以●·牛奶消费○量持续下降等充满挑战┗的经营环境影响,” ″迪恩食│┃品公司首席执行官贝里加兹←(Eric≮≯ Berigause)在一份声明中说。
根据政府数据,自1975年以来,美国的人均牛‖∠奶消费量下∴降了40%以上。1996年美国人每年消ω耗约24加仑牛奶。到2018年下降到17加仑。
美联社称,越来越多的饮料,包括茶和苏打水,已经损害了牛奶的消费。此外,消费者也可以使用蛋白质棒和其他移动式早餐代替牛奶相关⿺℡食品。

(美联社)

最۩近,随着对健康和动物福利的关注增加,越来越多的消费者寻▐找诸▫如杏仁奶和『豆奶之类的非乳制品替代品。根据全球知Δ名市场数据调查分析公司尼尔森(Nielsen)的数据,燕麦奶(Oat milk)在美国的〆销售额在过ō去一年中增长了636%,超过5200万元。
尼尔森说,过去四年来,牛奶的销售量平均每年下降6%。『而这也给奶╩牛农场和牛奶销售商带来了沉重打击,ю导致一些规模较小的家庭∥农场主℃退出该行业。←
另外,这种趋势还对迪恩食品公司产生了巨大的影响,根据其年度报告,该公司去年从液态奶┒中获得了67%的销售额,还有 15∩%来自冰淇∑淋,只有4%来自果汁,冰茶,水和亚麻饮料。の
根据公开资π料,迪灬恩→食品公司"拥有16,000名员工,在全国范围内拥有60个加工设施。该公司为自己的品牌(如Dair▲y Pure,Meadow Gold和TruMoo)以及零售店品牌提供牛奶。去年,沃尔玛在印╤第安纳州开设了自己的牛奶加工厂,这对迪恩食品公司也是一个巨大的打击。
迪恩食品公司在过去1Й0个季度中有8个季度亏损,在过去8个季度中有7个季度销售额下降。
该公司表示,他们会援引《美〡国破产法》◁第十一章来“重组”业务。美联社称,迪恩食品已经从贷方╢那里筹集了大约8.5亿元的融资。